Nas seguintes entradas, do que se vai tratar é de comentar o porqué dunha experiencia concreta de desenvolvemento local, dándolle especial importancia ó porque neste lugar?
O caso que imos a presentar máis adiante é o dunha adega situada en Cambados e que nos últimos anos ven experimentando un grande crecemento da súa produción e das súas exportacións, a adega Martín Códax S.A.
Non podemos comezar a falar do porqué do emprazamento desta adega sen coñecer cal é a súa actividade e, por ende, o seu produto. Isto é o que se vai comentar na seguinte entrada.
Seguidamente, tratamos de ver os acontecementos históricos relacionados coa vide e co viño que dalgún xeito non poden dar pautas para comprender o porqué da cultura do viño nun lugar concreto. Para isto partiremos das orixes históricas e virémonos achegando cara o emprazamento xeográfico que nos ocupa a medida que avancemos no tempo.
Finalmente, na última entrada farase un repaso a evolución da Adega obxecto de estudo, a adega Martín Códax.
